O unitate de panificație din județul Vaslui a fost închisă marți și sancționată cu o amendă în valoare de 10.000 de lei, în urma unui control efectuat de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui.
În timpul verificărilor, inspectorii sanitari au constatat deficiențe grave de igienă, spațiile de lucru fiind necorespunzătoare din punct de vedere sanitar. Echipamentele utilizate în procesul de producție erau ruginite, necurățate, prezentau depuneri de materii organice, praf și reziduuri de amidon, ceea ce reprezenta un risc major pentru siguranța alimentelor. Totodată, dosarele medicale ale personalului nu erau vizate de medicul de medicina muncii din anul 2024.
„Cu toate că am anunțat intensificarea controalelor, în continuare unii dintre operatorii economici aleg să nu respecte cerințele de igienă, ceea ce duce la aplicarea de sancțiuni contravenționale și la suspendarea activității. În cursul acțiunilor de control programate pentru această săptămână, o echipă a DSVSA Vaslui a identificat o unitate de panificație în care activitatea nu se desfășura conform normativelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în vigoare, fiind constatate nereguli grave de igienă și producție. În consecință, a fost aplicată o amendă contravențională, conform HG 984/2005, cu modificările și completările în vigoare, în valoare de 10.000 de lei, a fost dispusă oprirea imediată a producției și suspendarea activității până la remedierea tuturor deficiențelor identificate”, a declarat Mihai Ponea, directorul executiv al DSVSA Vaslui.
Reprezentanții instituției precizează că, în această perioadă, DSVSA Vaslui derulează controale tematice care vizează respectarea condițiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în unitățile de fabricare a pâinii și produselor de panificație, patiserii, cofetării, precum și în supermarketuri și hipermarketuri din județ.
